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(2)分布：含水量小，有机质含量丰富，为微碱性土壤。

(3)形态学结构：主要由菌丝组成，包括基内菌丝和气生菌丝(部分气生菌丝可分化成孢子丝)。

(4)繁殖：以无性繁殖形式形成无性繁殖。

(5)菌落：在固体培养基上：干燥、不透明、表面为致密丝绒、彩色干粉。

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(1)定义：一类“非细胞生物体”，包括核酸和蛋白质等少数成分，但其生存必须依靠。

(2)结构：蛋白壳和核酸(核酸为 DNA或 RNA)。

大小：通常病毒直径约100 nm，病毒直径200 nm，病毒直径200 nm，病毒直径小，病毒直径28 nm。

(4)增殖：在病毒生命活动中，寄生是其重要特征。病毒只能寄生于特定的中以存活。并且利用寄主细胞内的环境和原料快速增值。当处于无寄生状态时，不能进行***的代谢活动。利用噬菌体的例子：吸附→ DNA注入→、合成→组装、释放。(吸附-穿入-脱壳-生物合成-组装和释放)。

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湿阻特性，转盘转动平稳，通过计时器自动控制转盘转动时间。转动外向轮引导时，可以从旋转的琼脂培养皿的中心向四周进行横向往复运动。把样品放置在琼脂培养皿上，将三层材料置于同一规格的菌片上，然后盖上一片厚约10微米的高密度聚乙烯膜，用锥形钢环将三层材料(下面，菌片居中，高密度聚乙烯膜上)粘在一起，将该套件放置在转盘上的琼脂培养皿上，试验指的是一种能在培养皿表面上移动的方式作用于材料，使材料受到压力和摩擦的综合作用，从而模拟在实际应用中可能阻隔材料的受力情况，以及水分条件下微生物渗透。烘干过程中，用消毒玻璃涂布器继续涂布菌悬液，使菌液均匀分布。

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再在聚氨酯膜上覆盖一层 HDPE膜，将外环向下压紧，使三层材料牢固地夹在中间。湿阻测试是搭在*个脱掉盖子的琼脂培养皿上，钢环自由悬置于旋转盘外，将测试指用放置在样品上的 HDPE薄膜，使测试指针与琼脂表面接触。按上述规定，指针施加3 N压力，均为仪器运转15分钟。15分钟后，立即将套件取出，放在一边。从旋转的圆盘上取下*个培养皿，放在上面。将第二个培养皿和环套立即置于转盘上。

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四大因素影响微生物生长的各个方面

主要影响***生长与繁殖的因素有：

1、温度：绝大多数微生物的至适生长温度为25℃~37℃；在至适宜生长温度范围内，微生物生长速率随温度的升高而加快；超过适宜生长温度后，微生物生长速率急剧下降，这是由于细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆***所致。

2、 pH值：每一种微生物至适 pH值不同，超过至适 pH值，这会影响酶活性、细胞膜温度等，从而影响微生物对营养素的吸收。

3、氧：根据对氧的需求，将微生物分为好氧性微生物(如多数***、大部分***)、厌氧性微生物(如某些链球菌、某些产甲i烷杆i菌)、兼性厌氧性微生物(如酵母菌)。

4、化学环境：某些化学物质和拮抗i菌等能影响微生物的生长繁殖、生理生化过程。

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还原糖的测定：

还原糖一般指微生物可直接利用的单糖或低聚糖，可间接反映微生物生长状况，在大规模工业发酵生产中常用的常规监测方法。

测定氨氮：

将发酵液离心，取上清液，加入甲i基红、盐酸作指示剂，加入0.02 N的 NaOH调色至褪色，加入18%的中性甲醛，反应数刻后，加入0.02 N的使之变色，根据 NaOH的用量计算出氨氮含量。以培养液中氨氮含量为指标间接反映微生物的生长状况。

测定其它生理物质：

DNA、 RNA、 ATP、 NAM (乙酰胞壁酸)等含量和产酸、产气、产CO2 (标记葡萄糖作基质)、耗氧、粘度、产热等指标，均可用于测定生长量。根据反应前后基质浓度的变化、至终产气量、微生物活性三个方面的测定，均可反映微生物的生长。